ลิ้นวัว วิธีการปรุง. วิธีทำลิ้นวัว

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

คำถามของสิ่งที่ต้องปรุงจากลิ้นวัวเกิดขึ้นสำหรับแม่บ้านทุกคน การเลือกอย่างถูกต้อง ต้ม ทอด หรืออบลิ้น เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งต้องใช้วิธีการพิเศษ เครื่องในเนื้อมีสุขภาพที่ดีกว่าเครื่องในหมูมาก ดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารรสเลิศรสเลิศให้เลือก

วิธีทำลิ้นวัว

ก่อนทำอาหารที่มีลิ้นคุณต้องเลือกเครื่องในที่มีคุณภาพ เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสี (ควรเป็นสีชมพูหรือสีม่วง) กลิ่น (เนื้อธรรมชาติ) และเนื้อสัมผัส (เนื้อควรกลับคืนสู่รูปร่างเดิมอย่างรวดเร็วเมื่อกด) อย่าซื้อบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำเนื้อจำนวนมากและต้องแน่ใจว่าการซื้อนั้นมีตราประทับยืนยันความสดและคุณภาพ เป็นการดีที่สุดที่จะนำตับในตลาดจากเพื่อนขายเนื้อ

การปรุงอาหารลิ้นวัวประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ได้ดีโดยไม่ต้องลอกฟิล์มออก
2. แช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. ต้มเครื่องในเปลี่ยนน้ำสองครั้ง
4. อย่าเกลือผลิตภัณฑ์เมื่อเริ่มทำอาหาร
5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 30 นาที ใส่ราก หัวหอม เครื่องเทศ ใบกระวาน
6. เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำเย็นทันที - ผิวจะหลุดออกมาอย่างดี

ปรุงเท่าไหร่

อย่าลืมว่าลิ้นเป็นกล้ามเนื้อจึงจะใช้เวลานานในการต้ม นานแค่ไหนที่จะปรุงลิ้นวัวจนนุ่ม? ขั้นแรกให้เติมน้ำร้อน นำไปต้ม สะเด็ดน้ำ เทอีกครั้งแล้วปรุงจนสุก ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เติมของเหลวในขณะที่เดือด ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่ผัก ราก เครื่องปรุง และเกลือลงในกระทะ

ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องในที่ "ไม่แน่นอน" แทบไม่ต้องใช้ความพยายามในส่วนของปฏิคม การปรุงอาหารลิ้นวัวในหม้อหุงช้ารับประกันได้ผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและกระบวนการจะใช้เวลาน้อยลง หากคุณยังไม่ได้รับทักษะที่จำเป็นในการทำงานกับเตามหัศจรรย์ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนเน็ตที่จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างถูกต้อง

ในเตาอบ

เชฟที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการปรุงลิ้นวัวในเตาอบควรเริ่มด้วยการต้ม ผลิตภัณฑ์ถูกล้างต้มจนนุ่มใส่เครื่องเทศหรือไส้วางบนแผ่นฟอยล์หรือในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เห็ด, ชีส, ผักใช้เป็นไส้สำหรับเครื่องในอบและเสิร์ฟพร้อมกับซอสรสเผ็ดหวานและเปรี้ยว

สูตร

ประโยชน์ของเครื่องในเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ มีคุณค่าอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และภาวะโลหิตจาง เพราะมีธาตุเหล็กสูง สูตรลิ้นวัวมีความหลากหลายมาก: ตั้งแต่หลักสูตรแรกไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์แสนอร่อย แต่บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมสลัด งูพิษ สตูว์และอบจากมัน เครื่องในต้มอร่อยมากกับซอสอร่อยต่างๆ

ต้ม

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 146 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

สลัดหลายชนิดทำขึ้นจากเครื่องในที่อร่อย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงควรปรุงลิ้นวัวต้มได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการล้างอย่างดีจะถูกต้มเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงโดยเติมสมุนไพรอะโรมาติก เครื่องเทศและผัก แล้วทำความสะอาดใต้น้ำน้ำแข็ง ด้วยอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ผิวหนังจะแตกออกและแตกออกได้ดี

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น.;
• แครอท, คื่นฉ่าย (ราก) - 1 ชิ้น;
• เครื่องใน - 700 กรัม
• พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนแช่เครื่องในเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. วางเนื้อในหม้อน้ำร้อน ตั้งไฟแล้วต้มให้เดือด สะเด็ดน้ำและเทสด
3. ลดอุณหภูมิทันทีปรุงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ
4. ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว ขึ้นฉ่าย เครื่องเทศ คุณสามารถเกลือได้เพียงไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุด
5. นำเนื้อออกจากภาชนะแล้วเทน้ำเย็นทันที แกะเปลือกออก
6. เคล็ดลับจากแม่ครัว: เครื่องในที่ล้างแล้วต้องวางในน้ำซุปร้อนที่ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง เพื่อให้จานมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น
7. หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมมะรุมหรือมัสตาร์ด

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 90 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 321 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำอาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ลองทำโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมด้วยลิ้น แล้วคุณจะพบว่าบางครั้งผลิตภัณฑ์ง่ายๆ สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเลิศรสที่อร่อยเป็นพิเศษได้ สลัดลิ้นวัวกับแตงกวาเตรียมจากผัก ไข่ ถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เครื่องในทำให้การรักษามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• เครื่องใน - 500 กรัม
• มายองเนส - 220 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ไม่จำเป็น);
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอท ไข่ มันฝรั่งในภาชนะต่าง ๆ จนนุ่มในน้ำเค็ม ปอกเปลือกหั่นเป็นลูกบาศก์เท่า ๆ กัน
2. แตงกวา (เค็มและสด) ปอกเปลือกหั่นละเอียด
3. ต้มเครื่องในตามกฎทั้งหมดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงจนนุ่มใส่ผักและเครื่องเทศลงในน้ำซุป เย็น ตัดในลักษณะเดียวกับส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานในภาชนะลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ เมื่อเสิร์ฟโรยหน้าโอลิเวียร์ด้วยลิ้นของผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอมแล้ววางคาเวียร์สไลด์

เยลลี่

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 470/100 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารคลาสสิกที่เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่มากที่รู้วิธีทำอาหารที่บ้าน วิธีทำความสะอาดลิ้นวัว แม้ว่าการทำอาหารจะไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือน้ำซุปเนื้อกับเจลาตินซึ่งราดบนชิ้นเนื้อ ต้องโปร่งแสงเพื่อให้จานดูสวยงามน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• เจลาตินอาหาร - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เครื่องใน - 800 กรัม
• หัวหอม, แครอท, คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
• มะกอก - กำมือ;
• โปรตีนสด - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเครื่องในกระทะเทน้ำร้อนนำไปต้ม เปลี่ยนน้ำ ใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วปรุงเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงจนนุ่ม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่เครื่องเทศ ใบกระวาน เกลือในน้ำซุป
2. ใต้น้ำเย็นเอาผิวหนังกลับเนื้อในน้ำซุปต้มอีกครึ่งชั่วโมง
3. เย็นและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย
4. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียด เทเจลาตินลงในชาม เติมน้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ พักไว้ 15 นาที
5. เพื่อให้งูพิษจากลิ้นวัวโปร่งใส คุณต้องเตรียมผู้ชาย (อย่างที่พ่อครัวเรียกว่ามวลโปรตีน) ตีไข่ขาวจนฟู ใส่ในน้ำซุปเย็น คนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำ สายพันธุ์น้ำซุปเย็น
6. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นวงบางๆ ปอกผักต้มหั่นเป็นชิ้น
7. แบบฟอร์มสำหรับการปฏิบัติในอนาคตเติมน้ำซุปที่สามวางไข่และผักเป็นวงกลมหั่นเนื้อหั่นเป็นชิ้นเทน้ำซุปอีกครั้งประดับด้วยมะกอก

เตาอบ

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 146 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

เพิ่มสีสันให้กับเมนูวันหยุดของคุณด้วยอาหารคาวและรสชาติใหม่ที่ทำง่าย ประโยชน์และคุณค่าพิเศษของขนมคือเครื่องในไม่ได้ต้มให้น้ำผลไม้ทั้งหมด แต่อบ ในการปรุงลิ้นวัวด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัม - รับประกันว่าจะคงความฉ่ำหลังจากการอบ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 7 กลีบ;
• เครื่องใน - 1-1.2 กก.
• ฮ็อป suneli - 1 ช้อนชา;
• โหระพา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับเครื่องปรุงรสและเกลือใส่น้ำมันพืช ถูส่วนผสม
2. ล้างเครื่องในให้แห้งด้วยกระดาษชำระถูด้วยเครื่องเทศหมักทิ้งไว้ 2.5-3 ชั่วโมงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
3. วางจานในอนาคตไว้ในเตาอุ่น อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 200C
4. โดยไม่ต้องแกะห่อให้ใส่ม้วนกระดาษฟอยล์ในน้ำเย็นจัดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นและเสิร์ฟพร้อมซอส

เนื้อกับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

จากการรักษาที่ประณีตและน่าพอใจนี้ แขกทุกคนจะมีความยินดี ชื่อค่าอะไร - "ลิ้นวัวกับเห็ดในเตาอบ" เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในน้ำเห็ดหอม ห่อด้วยเปลือกชีสแสนอร่อย - จานราชวงศ์อย่างแท้จริง! ก่อนอื่นคุณต้องต้มลิ้นอย่างแน่นอน - ดังนั้นมันจะยิ่งฉ่ำและนุ่มขึ้นและสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องใน - 800 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 400 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• วอลนัท - กำมือ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนเปื่อย เปลี่ยนน้ำสองครั้ง พร้อมเครื่องเทศและผัก
2. จุ่มในน้ำเย็นเอาผิวหนังออก
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนทอดในเนย ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันเดียวกันกับหัวหอม
5. ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในเห็ดที่เตรียมไว้ ปรุงรสตามชอบ
6. ตัดลิ้นต้มเป็นชิ้น
7. สับถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมีด
8. ใส่ชั้นของเนื้อในรูปแบบจาระบีแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยเศษถั่ว ใส่หอมหัวใหญ่ เห็ด โรยหน้า ปรุงรส
9. โรยด้วยชีสแข็งขูด ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

น้ำซุป

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3-4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 48 kcal / 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

บ่อยครั้งที่พ่อครัวที่บ้านไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารเครื่องใน การปรุงอาหารนานแค่ไหน วิธีรักษาประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ และทำทุกอย่างให้ถูกต้อง น้ำซุปลิ้นวัวมักจะยังคงอยู่หลังจากต้มผลิตภัณฑ์และคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทา คุณจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรที่ยอดเยี่ยมในการทำซุปกับซีเรียลและผักซึ่งทำหน้าที่เป็นจานอิสระที่มี croutons เห็ด

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย, แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องใน - 600 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน;
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ เทน้ำร้อน ปล่อยให้เดือด สะเด็ดน้ำเทลงในน้ำจืดแล้วต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 40 นาที
2. แกะเนื้อออก แช่น้ำเย็นทันที แกะเปลือกออก เย็น
3. ผัดเครื่องในที่ต้มในเนยในกระทะที่อุ่นจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ต้องนำไปทอดเพื่อให้น้ำซุปที่ปรุงเสร็จมีความอิ่มตัวมากที่สุด
4. วางลิ้นที่ทอดไว้ในน้ำซุปร้อน ใส่ขึ้นฉ่ายที่ปอกเปลือกแล้ว แครอท หัวหอม เครื่องเทศ และปรุงอาหารจนนุ่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกมากรองน้ำซุปหั่นลิ้นเป็นชิ้น
6. เสิร์ฟในชามลึกพร้อมผักใบเขียว

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7-8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 237 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมกลับกลายเป็นว่านุ่มละมุนลิ้นจนแทบละลายในปากของคุณ สลัดลิ้นวัวกับชีสมักเรียกกันว่า "นางระบำ" แม้ว่าเนื้อหาที่มีไขมันจะทำให้ศิลปินไม่ค่อยพอใจ สำหรับคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด จานนี้มีความสามารถในการกระจายตัวอย่างรวดเร็วบนจานของแขกเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลิ้น - 600 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นเส้นแล้วทอดแยกกัน
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ก่อนที่คุณจะต้มลิ้นให้ล้างใต้น้ำไหล ต้มจนเปื่อยด้วยการเติมเครื่องเทศ
4. ตัดเครื่องในเป็นเส้นบาง ๆ
5. ต้มไข่ลวกสับ
6. จัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ: ลิ้น หัวหอม ตามด้วยเห็ด ไข่ และชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตุ๋น

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3-4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 254 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เครื่องในต้ม, ทอด, เพิ่มในสลัด, ของว่าง แต่มีอีกจานที่อร่อยมาก - ลิ้นตุ๋นในครีม ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างและใช้เวลาสองสามชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารอันโอชะแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ลิ้น - 700 กรัม
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ราดลิ้นด้วยน้ำร้อน ปล่อยให้เดือด เปลี่ยนน้ำ ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่ผักและเครื่องเทศ
2. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นเอาผิวหนังออก
3. ตัดเครื่องในต้มเป็นเส้นเทครีม เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที ใส่เกลือและเครื่องเทศ

วีดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หลายคนไม่รู้วิธีทำลิ้นวัว ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจแสดงวิธีทำ คำถามหลักคือคำถามเกี่ยวกับเวลาว่าคุณต้องปรุงลิ้นมากแค่ไหน หากลิ้นวัวมีน้ำหนักประมาณ 1 กก. การปรุงอาหาร 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่จะพร้อม และหากน้ำหนักของลิ้นมากกว่า 1 กก. ก็จะต้องปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ลิ้นนุ่ม ในเวลาเดียวกัน แสงควรจะเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้น้ำซุปมีความโปร่งใส น้ำซุปขุ่นจะดูน่าเกลียดและไม่เป็นที่พอใจ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการย่อยของลิ้นนั้นไม่สามารถยอมรับได้ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของลิ้น ลิ้นจะอ่อนเกินไปและจะแตกเป็นเสี่ยง แม่บ้านหลายคนใช้น้ำซุปหลังจากต้มลิ้นเพื่อเตรียมซุปต่างๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ใช้น้ำซุปนี้ที่ไหน ลิ้นต้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีคุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยกับมันทำแซนวิชเก๋ไก๋

*ฉันต้องการสังเกตว่าการถ่ายภาพขั้นตอนการปรุงอาหารลิ้นนั้นไม่ได้สวยงามนัก ดังนั้นโปรดคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมลิ้นวัวต้มคุณจะต้อง:

ลิ้นวัว - 1.3 กก.

แครอท - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

น้ำ - เหนือระดับลิ้น 3-4 นิ้ว;

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มลิ้นวัวเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เย็นลิ้นที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟ มะรุมขูดกับครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับลิ้นวัวต้ม

อร่อย!

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

ลิ้นใดๆ ก็ตาม รวมทั้งเนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์สากลซึ่งคุณสามารถปรุงของว่างแสนอร่อยได้มากมาย จากนั้นคุณสามารถปรุงแซนวิช, สลัด, งูพิษได้มากมาย

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนพร้อมที่จะทำลิ้นวัวทั้งหมดเพราะในแวบแรกขั้นตอนในการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นดูซับซ้อนมาก อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างง่ายมาก คุณไม่ควรเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้

สิ่งที่ต้องปรุงงูพิษ, ซุป, พาย - ต้มลิ้นก่อน ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องเรียนรู้คือวิธีทำลิ้น

ปรุงลิ้นวัวอย่างถูกต้อง

ก่อนส่งลิ้นไปต้มให้เดือดควรแช่น้ำไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงซึ่งจำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก หลังจากแช่มีด, เมือก, เลือด, สิ่งสกปรก, ไขมันออกจากลิ้นแล้วควรทำความสะอาดผิวให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ต่อไปเทน้ำเย็นลงในกระทะ รอจนเดือด แล้วส่งลิ้นไปต้ม ระหว่างทำอาหาร ลิ้นมักจะมีขนาดเพิ่มขึ้น ดังนั้นหากลิ้นมีขนาดใหญ่ก็ควรแบ่งออกเป็นสองส่วน ต้มลิ้นจนน้ำเดือดจากนั้นโฟมที่ได้จะถูกลบออกหลังจากนั้นก็ต้มต่อไปอีก 20 นาทีและน้ำจะถูกระบายออก ถัดไป ลิ้นจะถูกส่งไปในน้ำเดือดอีกครั้ง และคาดว่าจะเดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นลิ้นจะต้มจนสุกเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องแช่ลิ้นในน้ำเดือด ไม่ใช่แช่ในน้ำเย็น ความละเอียดอ่อนนี้ทำให้ลิ้นนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

แม่บ้านหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถาม:“ ปรุงลิ้นนานแค่ไหน” อันที่จริงไม่มีคำตอบที่ชัดเจนทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของลิ้นอายุของสัตว์ แต่น่าสังเกตว่าการปรุงอาหาร ช่วงเวลาตั้งแต่สองชั่วโมงต่ำสุดถึงสี่ชั่วโมงสูงสุด เพื่อตรวจสอบว่าลิ้นพร้อมหรือไม่หลังจากทำอาหารสองชั่วโมงมันถูกแทงด้วยส้อมถ้าน้ำผลไม้ใสโดดเด่นจากอาหารอันโอชะแล้วก็พร้อมหากมีเมฆมากก็ควรปรุงเพิ่มอีกเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะกลายเป็นเหนียวมันจะถูกใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารพร้อมกับเกลือคุณสามารถใส่ใบกระวาน, ออลสไปซ์, แครอทและหัวหอม - ซึ่งจะทำให้ลิ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ลิ้นที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกจากน้ำซุปแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที ขั้นตอนที่สำคัญมากในการเตรียมการคือการกำจัดผิวหนัง เป็นน้ำเย็นที่ช่วยให้ลอกผิวหนังออกได้ง่าย

แม่บ้านบางคนเกลือลิ้นที่ปอกเปลือกแล้วสำหรับสิ่งนี้พวกเขาจุ่มลงในน้ำซุปอีกครั้งปล่อยให้เดือดแล้วใส่เกลือ น้ำซุปสามารถใช้ทำงูพิษได้ในที่สุด

ด้วยลิ้น คุณสามารถปรุงสารพัดได้หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก เบา และเป็นอาหาร แนะนำให้กินสำหรับหญิงมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร ผู้ที่อยู่ในระยะหลังผ่าตัด และแม้กระทั่งให้ทารกรับประทาน

วัตถุดิบ:

ลิ้นวัวต้ม 300 กรัม

เห็ด 250 กรัม (จำเป็นต้องสด);

ลูกพรุน 50 กรัม

เฮเซลนัทคั่ว 50 กรัม

1 หัวหอม;

เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกเห็ดและหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนยจนน้ำระเหยหมด ลิ้นต้มถูกตัดเป็นเส้น ผสมกับลูกพรุนสับ ถั่วสับ เห็ดทอด และหัวหอม พริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเย็น

วัตถุดิบ:

ลิ้นต้ม;

แครอทต้ม

ไข่ต้ม;

ถั่วเขียวกระป๋อง

น้ำซุปที่เหลือหลังจากการต้มลิ้นจะถูกกรอง, เย็น, เจลาตินจะถูกเพิ่มลงไปและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะถูกให้ความร้อนไม่อนุญาตให้ต้มจนเจลาตินละลาย แครอทต้มลิ้นและไข่ที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในแม่พิมพ์ที่มีถั่วและสมุนไพรเทน้ำซุปเย็น ๆ แล้วใส่ในที่เย็นจนแข็งตัว

ลิ้นวัว "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

ลิ้นต้ม 600 กรัม

เห็ด 200 กรัม

ชีส 200 กรัม

ครีม 50 มิลลิลิตร

2 มะเขือเทศขนาดกลาง

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

หลอดไฟ;

เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนของเหลวทั้งหมดระเหย ใส่แป้งที่ผสมกับครีม เกลือ ปรุงรสและตั้งไฟจนมวลข้น เราตัดลิ้นต้มเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบใส่ส่วนผสมเห็ดด้านบนตกแต่งด้วยมะเขือเทศสับและด้านบนด้วยชีสชิ้น เราส่งลิ้นไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

1 ลิ้นขนาดกลาง;

เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ;

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นให้สะอาด ทำความสะอาดด้วยมีด แล้วถูด้วยเกลือ เราใส่ในถุง ทิ้งไว้ในห้องสิบถึงสิบสองชั่วโมง หลังจากนั้นเราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้องเขย่าบรรจุภัณฑ์เป็นครั้งคราว หนึ่งสัปดาห์ต่อมาวางลิ้นในกระทะเทน้ำเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและต้มจนสุกเต็มที่หลังจากนั้นเทน้ำเย็นทำความสะอาดแช่ในน้ำซุปอีกครั้งและอุ่นขึ้นเล็กน้อย .

ติดต่อกับ

ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่ประณีต วิตามิน และคุณค่าทางโภชนาการ ลิ้นเป็นโครงสร้างที่แข็งแรงของกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงประกอบด้วยโปรตีน ไขมันบางส่วน และแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย ลิ้นวัวมีสังกะสีซึ่งผลิตอินซูลินในร่างกายของผู้ป่วยเบาหวาน และลิ้นหมูอุดมไปด้วยเลซิติน ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและเซลล์สมอง การไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในลิ้นช่วยให้ย่อยได้ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะเรียกลิ้นว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ยังคงต้องค้นหาวิธีการปรุงลิ้นหมูและเนื้อวัวอย่างถูกต้องเพื่อให้วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ยังคงอยู่ในนั้น และเนื้อจะละลายในปาก นักชิมที่น่าประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอม และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!

ทำลิ้นหมูและเนื้อที่บ้าน

ก่อนที่จะเตรียมอาหารต่างๆ จากลิ้น ควรจะต้ม ดังนั้นกระบวนการแปรรูปเครื่องในขั้นต้นจึงมีความสำคัญมากสำหรับรสชาติของอาหารในอนาคต เคล็ดลับในการปรุงเนื้อต้มและลิ้นหมู

• ล้างลิ้นด้วยน้ำไหล แม่บ้านบางคนทำความสะอาดเนื้อในขั้นตอนนี้ แต่ไม่แนะนำ เนื่องจากสามารถตัดเนื้อที่มีคุณค่าและอร่อยออกไปพร้อมกับฟิล์มได้
• แช่ลิ้นไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ลิ้นนุ่มและนุ่มขึ้น
• ต้มเนื้อในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ - ทุกคนรู้ดีว่าควรเกลือลิ้นในรูปแบบสำเร็จรูป วิธีการกำหนดระยะเวลาในการปรุงเนื้อวัวและลิ้นหมู? ลิ้นหมูปรุงเป็นเวลา 1.5–3.5 ชั่วโมง และลิ้นวัวเป็นเวลา 2–4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์ อย่าให้เดือดจัดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่น้ำจะเดือดเพียงเล็กน้อย อย่าลืมตักโฟมออกด้วยช้อน slotted แม่บ้านบางคนปรุงลิ้นด้วยน้ำสองน้ำ - ต้มเนื้อเป็นเวลา 15 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด เปลี่ยนน้ำในกระทะและปรุงผลิตภัณฑ์จนนุ่ม วิธีนี้ช่วยให้คุณขจัดสารอันตรายและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เมื่อปรุงน้ำซุป
• ครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ใส่แครอท รากผักชี หัวหอม และใบกระวานลงในน้ำซุป
• จับลิ้นที่ทำเสร็จแล้วไว้ใต้น้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาทีและลอกผิวหนังออกได้ง่าย ถ้าทำความสะอาดลิ้นไม่ดีแสดงว่ายังไม่พร้อม

วิธีทำลิ้นวัวและเนื้อ: สูตรโปรด

ลิ้นสามารถตัดตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมมะรุมหรือมัสตาร์ด - นี่คือขนมรัสเซียที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้า

สลัดกับลิ้นตอบสนองความหิวและอร่อยมากถ้าคุณรวมเนื้อกับมันฝรั่ง, อะโวคาโด, ผักดอง, เห็ด, ชีส, ถั่วลันเตา, ไข่, แครอท, กระเทียม, สมุนไพรและมายองเนส การใช้สูตรสลัดเนื้อและแทนที่เนื้อด้วยลิ้นคุณจะได้จานที่แปลกใหม่และสมบูรณ์แบบ

ที่นิยมมากอบในเตาอบพร้อมผักเห็ดและชีสและเยลลี่และแอสปิคจากลิ้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ลิ้นสามารถทอดในเกล็ดขนมปัง ตุ๋นกับผัก หมัก ทำเป็นม้วนเนื้อ หม้อปรุงอาหาร พาย และไส้กรอกโฮมเมด หากคุณไม่มีเวลาทำงานบ้านบนเตา ให้ปรุงเมนูมื้อเย็นที่ง่ายที่สุด - ทานกับพาสต้า ถั่ว มันฝรั่งหรือข้าว

รสชาติของเครื่องในแสนอร่อยนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น โหระพา ใบโหระพา และสมุนไพรอิตาลี

และสำหรับของหวาน - เคล็ดลับเล็กน้อยในการทำให้ลิ้นนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก หลังจากเดือดและเอาผิวออก ให้ใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปที่ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไปแล้ว ปรุงต่ออีก 30 นาที และเพลิดเพลินไปกับเนื้อหอมที่ละลายในปากของคุณ เป็นการดีที่ได้เป็นนักชิม!

ในความเห็นที่อ่อนน้อมถ่อมตนของฉันลิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและเป็นราชาแห่งโต๊ะรื่นเริง ตั้งแต่สมัยโซเวียต มีประเพณีที่จะ "รับ" ลิ้นสำหรับปีใหม่หรืองานอื่นเพื่อวางไว้บนโต๊ะเทศกาลพร้อมกับคาเวียร์, ไส้กรอก, sprats และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผู้คนจำไม่ได้แม้แต่ในวันธรรมดา จริงอยู่ไม่เหมือนอาหารโซเวียตอื่น ๆ มากมายลิ้นวัวมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน เพียงเพื่อจะได้เห็นมันลดราคาก็คล้ายกับปาฏิหาริย์ ในยุคของเรา ราคาของภาษาเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้เขาสามารถรักษาตำแหน่งในหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ชั้นยอดได้สำเร็จ

เสน่ห์หลักของลิ้นวัวก็คือ น่าจะเป็นเนื้อชนิดเดียวที่กินแบบต้มตามธรรมชาติที่อร่อยมากๆ คือ ไม่ต้องทอดในน้ำมัน ไม่ชุบเกล็ดขนมปัง ไม่ใส่ซอสและของปรุงแต่งอื่นๆ ลิ้นวัวต้มมีรสชาติเนื้อที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เป็นการดีอย่างน่ามหัศจรรย์ทั้งอบอุ่นเป็นหลักสูตรที่สองที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ กับขนมปังข้าวไรย์และมะรุมขูดหนึ่งช้อน นอกจากนี้คุณสามารถทำงูพิษแสนอร่อยและสลัดต่าง ๆ มากมายจากลิ้นต้ม ซึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะในวันหยุด

การทำลิ้นวัวต้มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอแล้วที่จะมีเครื่องเทศชุดเล็ก ๆ และรากที่มีกลิ่นหอมในครัวเรือน - และภาษาจะกลายเป็นสิ่งที่ดีกว่าการสรรเสริญ แม้ว่ากระบวนการปรุงลิ้นวัวขนาดใหญ่จะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ในทางปฏิบัติคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมและให้ความสนใจ ดังนั้นจึงช่วยให้คุณประหยัดพลังงานในช่วงเทศกาลที่มีความกังวลและปัญหา

ลิ้นวัวต้มมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณค่าค่อนข้างมาก ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ ธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันช่วยเร่งกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในร่างกายและต่อสู้กับโรคโลหิตจาง เนื่องจากขาดเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ลิ้นจึงถูกดูดซึมได้ง่ายในลำไส้ ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับให้อาหารเด็ก รวมทั้งผู้ป่วยและผู้พักฟื้น คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ลิ้นวัวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการอาหาร ซึ่งคุณควรรวมไว้ในอาหารของครอบครัวคุณและให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีทำลิ้นวัวต้ม - สูตรสำหรับลิ้นวัวต้มที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• 1 ลิ้นวัว
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 พวงเล็กผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง
• 5 - 6 กลีบ
• 5 - 6 ถั่วลันเตา
• ใบกระวาน 3 - 4 ใบ
• 1.5 เซนต์ ล. เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมลิ้นวัวต้มให้ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่ลิ้นลงไปแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

2. ใช้ความร้อนสูงนำน้ำไปต้มอีกครั้งแล้วเอาโฟมที่เกิดออกด้วยช้อน ลดความร้อนใต้หม้อเพื่อให้น้ำเดือดและปรุงลิ้นวัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สิ่งสำคัญ! พยายามอย่าพลาดช่วงเวลาที่น้ำเดือด เพราะถ้าคุณไม่เอาโฟมออกในเวลาที่เดือด มันจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดมลพิษในน้ำซุปแล้วมันจะค่อนข้างยากที่จะเอาออก

3. ปอกหัวหอมและล้างให้สะอาด ใช้มีดหั่นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเสียบกานพลูแห้งลงไป

4. ใส่หัวหอม แครอทปอกเปลือกทั้งหมด และพวงสมุนไพรสดลงในหม้อพร้อมลิ้น ซึ่งสามารถมัดด้วยเชือกในครัวเพื่อให้ดึงออกจากน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น หลังจากปรุงลิ้นอีก 1 ชั่วโมงแล้วให้ใส่ออลสไปซ์และใบกระวานลงไป

นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว ยังสามารถเติมผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปสำหรับปรุงลิ้น

5. เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับลิ้นวัวคือ 2 ถึง 4 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ตลอดจนอายุของสัตว์ที่เป็นของ หากน้ำเดือดมากระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานาน คุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในกระทะเป็นระยะ

ในบางครั้ง ควรใช้มีดแทงลิ้น และหากของเหลวสีแดงไม่ไหลออกมาจากบาดแผล แสดงว่าพร้อมแล้ว ฉันใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหารลิ้นที่มีน้ำหนัก 1.3 กก.

6. นำลิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากน้ำซุปและถือไว้ใต้น้ำเย็นที่ไหลผ่านเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที หลังจากนั้นก็สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยมือของคุณ นำลิ้นวัวที่ทำความสะอาดแล้วกลับไปที่น้ำซุปร้อนใส่เกลือและต้มต่ออีก 8-10 นาทีหลังจากนั้นสามารถนำออกและหั่นเป็นส่วน ๆ

น้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มลิ้นสามารถกรองและใช้สำหรับปรุงอาหารจานแรก

ลิ้นวัวต้มสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับมะรุมและถั่วลันเตา หรือเป็นอาหารจานที่สองกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก นอกจากนี้คุณสามารถปรุงงูพิษและสลัดวันหยุดที่หลากหลายได้ และตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวางลิ้นบางๆ ไว้บนขนมปัง ทามัสตาร์ดเล็กน้อย แล้วซื้อแซนด์วิชแสนอร่อยเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย!

และอาหารจานโปรดที่พิสูจน์แล้วกับลิ้นวัวต้มของคุณคืออะไร? โปรดแบ่งปันความคิดเห็นเพื่อให้ทุกคนสามารถเรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งไม่ได้มีอยู่ในตารางของเราบ่อยครั้ง!