อาหาร อาหาร การทำอาหาร... ทุกวันเรากิน กิน บริโภคอาหาร แต่เรารู้เรื่องอาหารน้อยแค่ไหนเกี่ยวกับสิ่งที่เรากิน! มาเติมช่องว่างสาระบันเทิงสาระความรู้เรื่องอาหารและเรื่องอาหาร และอ่านคำพังเพยที่น่าสนใจและคำกล่าวของผู้ยิ่งใหญ่และ ผู้คนที่โด่งดังเกี่ยวกับอาหาร เกี่ยวกับอาหาร หัวเราะกับวลีที่ตลกและฉลาดและคำพูดเกี่ยวกับการทำอาหารและการทำอาหาร งั้นไปกัน!

คำพูดที่โด่งดังที่สุดเกี่ยวกับอาหาร: ความอยากอาหารมาพร้อมกับการกิน

ชาวรัสเซียอีกคนหนึ่งพูดเกี่ยวกับอาหาร: หากมีซุปกะหล่ำปลี จะต้องมีรองเท้าเดิมพันเสมอ!

และนี่คือคำพังเพยที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารและนักชิมจากปราชญ์ James Beard:

หากนักชิมนับแคลอรีในอาหารอย่างต่อเนื่อง เขาก็เปรียบเสมือนคาสโนว่าผู้ไม่ละสายตาจากนาฬิกา

คำคมเด็ดจากบุคคลที่มีชื่อเสียง Stas Yankovsky เกี่ยวกับอาหาร อาหารเช้า กลางวันและเย็น:

หากคุณไม่มีอะไรจะกินเป็นอาหารเช้า ในเวลาอาหารกลางวันอย่าลืมโทรหาเพื่อน - เขาจะแบ่งปันขนมปังประจำวันของเขา และในระหว่างอาหารค่ำ ไปเยี่ยมศัตรูของคุณ - เขาจะมอบมันให้คุณโดยสมัครใจ

และชาวบ้านพูดในหัวข้อนี้:

กินอาหารเช้าเอง กินข้าวกลางวันกับเพื่อน ให้อาหารเย็นกับศัตรู

ท้องของผู้รู้แจ้งมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดของจิตใจที่ดี - ความอ่อนไหวและความกตัญญู

และยัง A.S. พุชกินยังกล่าวถึงเครื่องดื่มในผลงานของเขาด้วย: “มาดื่มกันเถอะพี่เลี้ยง! แก้วไหน?

Alexander Sergeevich Pushkin เป็นคนเล่นพิเรนทร์และไม่ใช่แค่คำพังเพยที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เขายังกลายเป็นผู้เขียนคำพังเพยที่ชาญฉลาดเกี่ยวกับอาหารและลำดับการกินดังต่อไปนี้:

อย่ารอจนอาหารเย็นสิ่งที่คุณกินได้อย่างปลอดภัยในมื้อกลางวัน

สุภาษิตพื้นบ้านรัสเซีย - ภูมิปัญญาชาวบ้าน:

ในการกินแนะนำให้ลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความหิวเล็กน้อย ...

การกินน้อยไปจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินมากเกินไป /

ภูมิปัญญาชาวบ้านบอกว่า กินบ่อยแต่ทีละน้อย

คำพังเพยที่น่าสนใจและน่าสนใจวลีและคำพูดเกี่ยวกับอาหารอาหารเย็นวันพรุ่งนี้และความสัมพันธ์ของผู้หญิงกับผู้ชายจาก Yana Dzhangirova:

เมื่อผู้ชายชวนผู้หญิงไปทานอาหารเย็น เขาหวังในใจว่าเธอจะอยู่กับเขาจนมื้อเช้า...

และนี่คือเพิ่มเติมจากภูมิปัญญาชาวบ้านและจากศาสนาออร์โธดอกซ์:

ความตะกละเป็นบาป การดื่มก็เป็นบาปเช่นกัน

นิทานพื้นบ้านภาษาอังกฤษ: คนตะกละขุดหลุมฝังศพของตัวเอง ด้วยฟันของตัวเอง...

และนี่คือภูมิปัญญาชาวบ้านเกี่ยวกับอาหารจากปราชญ์และปราชญ์ที่มีชื่อเสียงมาก (จำไม่ได้ว่าใคร) กินเพื่ออยู่ ไม่ได้อยู่เพื่อกิน

ออสการ์ ไวลด์ ที่มีเอกลักษณ์และเจ๋งที่สุด ตลกที่สุดรองจากมาร์ก ทเวน นักเขียนและนักเขียนชาวอเมริกัน อเมริกา ออสการ์ ไวลด์ พูดติดตลกในหัวข้ออาหารโดยมีคำพังเพยที่น่าสนใจดังนี้

เมื่อฉันมีปัญหาใหญ่ในชีวิต ฉันปฏิเสธตัวเองทุกอย่างอย่างแท้จริง ยกเว้นอาหารอร่อยและเครื่องดื่มดีๆ

Vladimir Semenov เขียนคำพังเพยที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอาหารและคนตะกละ:

หมูเป็นที่รู้จักสำหรับอาหารของมัน

คำพังเพยและคำพูดเกี่ยวกับอาหาร: เจ๋งและน่าสนใจ ตลกและ คำพูดที่ชาญฉลาดและวลีเกี่ยวกับอาหาร เกี่ยวกับอาหาร เกี่ยวกับการทำอาหาร เกี่ยวกับอาหาร...

ภูมิปัญญาชาวบ้านในทุ่งนา รักความสัมพันธ์ผู้หญิงและผู้ชายอ้างว่า:

ทางไปสู่หัวใจของผู้ชายต้องผ่านทางท้องของเขา

อย่าอ้าปากใส่ขนมปังของคนอื่น!

พ่อครัวที่เก่งที่สุดคือความหิวโหย

ความหิวไม่ใช่ป้า แต่เป็นแม่ที่รัก!

บินแยกชิ้นชิ้น - แยกกัน

สงครามคือสงคราม และอาหารเย็นก็เป็นไปตามกำหนดเวลา

เมื่อฉันกิน ฉันหูหนวกและเป็นใบ้

และแกะก็ปลอดภัย และหมาป่าก็อิ่มแล้ว

คำพังเพยเกี่ยวกับอาหารและเสื้อผ้าจากเบนจามิน แฟรงคลิน - ประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกา:

คนกินเพื่อความสุขของเขาเอง แต่แต่งตัว - เพื่อความสนุกของคนอื่น

นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่และบุคคลที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุคของเขาในแวดวงการเมือง โจเซฟ ลาฟาแยตต์ เขียนว่า:

การตัดสินใจทางการเมืองที่จริงจังที่สุดมักเกิดขึ้นในร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ และเงียบสงบ...

คำพังเพยที่น่าสนใจและเป็นจริงจาก Baurzhan Toyshibekov:

นอกจากนี้ ปราชญ์และปราชญ์โสกราตีสยังแสดงความคิดที่ถูกต้อง:

เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคือความรู้สึกหิว

คำพังเพยคำพูดเกี่ยวกับอาหารจาก Brillat-Savarin:

เนื่องจากคนๆ หนึ่งถูกประณามตลอดกาลว่าต้องกินต่อเนื่อง ดังนั้นคุณต้องกินให้ดี!

ข้อความที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารเขียนโดยปราชญ์ Feuerbach:

มนุษย์คือสิ่งที่เขากิน

นักปราชญ์ที่สมบูรณ์ โลกโบราณ, นักปราชญ์เซเนกาเขียนเกี่ยวกับอาหารดังต่อไปนี้:

อาหารส่วนเกินรบกวนตรรกะของจิตใจ

คำพังเพยเกี่ยวกับอาหารจาก Benjamin Franklin:

หากคุณต้องการมีชีวิตที่มีความสุขตลอดไป ให้ย่นเวลาอาหารกลางวันให้สั้นลง

สุขภาพร่างกายหล่อหลอมในกระเพาะอาหาร

นักปรัชญาชื่อดังชิลเลอร์เขียนคำพังเพยเกี่ยวกับอาหารโดยอย่างน้อยเขาจะเซ็นชื่อลง นักปรัชญาที่มีชื่อเสียงซิกมุนด์ ฟรอยด์:

เซ็กส์และความหิวครองโลก!

ข้อความที่น่าสนใจและน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารจาก Ostap Bender เอง:

คุณไม่ควรสร้างลัทธิพิเศษจากอาหาร

ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า:

ของไม่ดีไม่มีในโลก มีแต่คนทำอาหารแย่ๆ เจอตลอด...

นี่คือคำพังเพยและคำพูดเกี่ยวกับอาหารที่เราวาดไว้ คำพูดและวลีที่เจ๋งและน่าสนใจตลกและฉลาดเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารจากคนฉลาดและมีชื่อเสียงตลอดจนในรูปแบบของภูมิปัญญาชาวบ้าน - สุภาษิตและคำพูดน่าสนใจเสมอที่จะอ่าน ... ก่อน การกิน! ดีและกระหายต่อความฝันต่อไปของคุณ! ตามที่นักอารมณ์ขัน Mikhail Zadornov ต้องการ!

เรามีแม่ครัวอยู่ในโรงอาหารพาเวล เรามีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นมายาวนานกับเขาแม้ว่าเขาจะคิดว่าตัวเองไม่ได้แต่งงานโดยพื้นฐานแล้ว แต่เขาแต่งงานกับฉันเล็กน้อยเป็นเวลาเจ็ดปีเพราะทุกอย่าง โลกไม่มีใครรู้ว่ารสนิยมชอบของฉันเหมือนมหาอำมาตย์ ระดับการทำอาหารของเขาคือเทพเจ้าแห่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อนของฉันให้ฉันเข้าไปในห้องอาหารก่อนเหมือนแมวเพราะ Pavlik มักจะนำเสนอที่อร่อยที่สุดที่เรามีกับเขาเหมือนในมุข - แม่ฉันหนาวไหม? ไม่ Monya คุณอยากกิน! ฉันขึ้นมาและถามว่า:
- Pash วันนี้ฉันต้องการอะไร
เขาถอนหายใจขมวดคิ้วตรวจสอบการแบ่งประเภท:
- วันนี้คุณต้องการแกะกับถั่ว ฉันเพิ่งทำมัน คุณจะรักมัน
และเราเอาลูกแกะ และทันทีหลังจากเพื่อนหนึ่งช้อนแรก - ไปขอสูตร!
หรือ:
- วันนี้คุณลีน่าต้องการพื้นฐาน ฉันรู้ว่าคุณรักเขาในการแสดงของฉัน
และเขามักจะใส่ส่วนใหญ่และเทน้ำเกรวี่ตามที่ฉันชอบ และเหล่านี้อีกครั้ง - mmmmmm ไปรับสูตร! และฉันกำลังไป! และมหาอำมาตย์ก็เหมือน: โอ้! คุณรู้อะไรไหม nuuuuu มีเนื้อแกะ ถ้าอย่างนั้น ฉันจะบอกคุณทีหลัง และยิ้มอย่างลึกลับตลอดเวลาลงในหม้อขนาดใหญ่
วันนี้เขาได้คิดค้นอาหารจานใหม่ - ปลาค็อดอบภายใต้เปลือกถั่วและพูดว่า: Lena คุณต้องลอง!
เราเอาปลาค็อดไป และนี่ก็เป็นไปตามสถานการณ์อีกครั้ง - โอ้! พระเจ้า! ไปรับสูตร!
ฉันถูกน้ำท่วม: Pash ขอสูตรเปลือกถั่วให้ฉัน! และโชคดีที่เขาพูดอีกครั้ง - มีถั่ว ... มีขนมปังกรอบ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นในภายหลัง และเขาก็ฝังตัวเองในกระทะและฉันก็ดู - ปาฏิหาริย์! ปากกระบอกปืนของแฟนเก่าของฉันสะท้อนอยู่ใน Borscht และฉันถูกพาตัวไป: ทำไมคุณถึงโกหก - มันไม่มีที่สิ้นสุด แต่คุณเป็นคนแบบไหนและโลกสวมคุณอย่างไร โดยทั่วไปแล้ว เธอแสดงว่าเธอเจ็บและพรากวิญญาณไป ไม่อายในฉายา ฉันหายใจออก ยืนโล่งอก รุ่นไลท์ ดีสำหรับฉันแบบนั้น และมหาอำมาตย์ก็เงยหน้าขึ้นเลียทัพพีอย่างช้าๆมองมาที่ฉันอย่างเสน่หาและเงียบ ๆ แทบไม่ได้ยินพูดว่า: ตอนนี้ฉันจะให้ kaaaak ที่หน้าผากด้วยทัพพีนี้เพื่อให้คุณรู้ว่าจะคุยกับฉันอย่างไร
ในกรณีที่ฉันก้าวถอยหลังสองก้าวบีบส้อมด้านหลังให้แน่นแล้วตอบว่า: Pash ฉันไม่ได้คุยกับคุณตอนนี้ตามจริง อย่าโกรธเคือง คุณเคยได้ยินว่าพวกเขาบรรเทาความเครียดในญี่ปุ่นได้อย่างไร? พวกเขาติดตั้งหุ่นจำลองของเจ้านายในสำนักงานบรรเทาทุกข์ทางจิตใจ คนโง่คนใดสามารถมา เตะเขาหรือถุยน้ำลายใส่แก้ว ปล่อยความคิดเชิงลบออกมา แล้วเขาก็หรี่ตาอย่างมีความสุข เจ้านายพบเขาแล้วโค้งคำนับ ถึงเขา - dratuti ญี่ปุ่น แม่ของคุณ - ซัง!
และพวกเขาทั้งหมดดี! เข้าใจไหม?
- ฉันเข้าใจ คุณต้องการแกลเลอรี่ข้าวเป็นกับข้าวไหม

และคุณบอกว่ามันเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ชาย ถ้าพวกเขาสามารถอธิบายทุกอย่างด้วย จุดวิทยาศาสตร์ดูแล้วก็เหมือนคนเลย สำหรับเทพเจ้าแห่งทวยเทพทุกองค์ มีนินจาที่สามารถฟันดาบคาตานะและดับฟูจิยามะได้! คาวาบังก้า!

ชื่อของ Catalan Ferran Adria เป็นที่คุ้นเคยสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกคน เขาเป็นพ่อครัวของร้านอาหารที่ครั้งหนึ่งเคยดีที่สุดในโลก El Bulli บน Costa Brava ในสเปน ชื่อของเขามีความเท่าเทียมกับประวัติศาสตร์ Adria เป็นที่รักไม่น้อยไปกว่า Gaudi, Dali หรือ Picasso เราเลือก 10 คำพูดที่ดีที่สุดเชฟเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์ ความเพลิดเพลินในอาหารและผลิตภัณฑ์

เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องสามารถเล่นกับส่วนผสมได้ และแน่นอนว่าความคิดสร้างสรรค์และความแปลกใหม่เป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการทำอาหาร

ฉันพูดแบบนี้ ฉันทำงานแนวเปรี้ยวจี๊ด ทำอาหารยุคใหม่. ฉันเชื่อว่าทุกคนสามารถฉลาดและมีความสามารถ แต่เพื่อลงทุนจิตวิญญาณ อารมณ์ และประสบการณ์ส่วนตัวในธุรกิจของคุณ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ อาชีพไหนก็เหมือนกัน แม้ว่าคุณจะทำงานในทุ่งและเก็บองุ่น มันเหมือนกับสถาปัตยกรรม คุณชอบตัวอาคารในรูปลักษณ์ สไตล์ที่มันสร้างขึ้น คุณดูมัน คุณได้รับอารมณ์ แต่คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันถูกสร้างขึ้นมายากแค่ไหนและตั้งอยู่บนพื้นฐานอะไร เพราะคุณไม่เคยเรียนเพื่อเป็นสถาปนิกและโปรเจ็กเตอร์ เช่นเดียวกับร้านอาหาร

ความสำเร็จหลักของเจ้าของภัตตาคารอยู่ที่ความสามารถในการทำให้ผู้คนมีความสุข

ความสุขของการกินมันเหมือนกับความสุขที่ได้รัก เวลามีความรัก คุณใช้ประสาทสัมผัสเดียวกันกับการทำอาหารของเราเท่านั้น ในความรักสัมผัสได้ ฟังกลิ่น ลิ้มรสทุกอย่าง - ก็เข้าใจฉันที่ชอบอะไร

ความสำเร็จหลักของภัตตาคารคือการทำให้คนมีความสุข ฉันให้บริการลูกค้าด้วยตัวเองและเสิร์ฟอาหารที่ปรุงพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดว่าพวกเขาจะลองทำอะไรมหัศจรรย์ในการทำอาหาร การติดต่อส่วนตัวกับคนที่รักและเข้าใจอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญมาก ทีมงานของเราและฉันให้ความสุขกับผู้เยี่ยมชม หล่อหลอมรสชาติอาหารที่ดีของพวกเขา และนี่ เชื่อฉันเถอะ ราคาแพงกว่าเงินใดๆ

ฉันไม่มีคอลเลกชันเฟอร์รารีไม่มีเรือยอทช์สุดหรู ฉันมีความสุขในครัว และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด!

การสร้างไม่ใช่การคัดลอกหรือเลียนแบบ

สินค้าทั้งหมดมีคุณค่าทางอาหารเท่ากันโดยไม่คำนึงถึงราคา เทคโนโลยีใหม่เป็นเพียงแหล่งข้อมูลสำหรับส่งเสริมการทำอาหาร แม้ว่าลักษณะของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ (อุณหภูมิ โครงสร้าง รูปร่าง ฯลฯ) เป้าหมายของการปรุงอาหารคือการรักษาความบริสุทธิ์ของรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมให้มากที่สุด

สร้างหมายถึงไม่ลอกเลียนแบบ การทำอาหารเป็นภาษาที่ใช้สื่อความกลมกลืน ความสุข ความงาม ความซับซ้อน บทกวี เวทมนตร์ อารมณ์ขัน การยั่วยุ วัฒนธรรม - โดยทั่วไปทุกอย่างที่ประกอบขึ้นเป็นชีวิตของเรา

เราไม่ได้ดีกว่าหรือแย่กว่าคนอื่นเราแค่ชอบทำให้คนเซอร์ไพรส์ เราอาศัยอยู่ที่จุดตัดของปรัชญาและความคิดสร้างสรรค์ นั่นคือการค้นหาอย่างต่อเนื่อง

ฉันไม่เคยทำงานเพื่อสิ่งนั้นขึ้นเป็นที่ 1 ของโลก เมื่อฉันเปิดร้านอาหารความฝันสูงสุดคือการได้ดาวมิชลิน ตอนนี้มิชลินและอันดับ 1 ในการจัดอันดับต่างๆ - ทุกอย่างอยู่ที่นั่น อัตตาเป็นที่พอใจ แต่ที่น่าพึงพอใจที่สุดคือ บรรดา "พี่น้อง" ของ El Bulli ยังคงเป็น "พี่น้อง" ของรายการในรายการต่อไป สถานประกอบการที่เราเปิดหลังจากนั้น

ไม่เคยชอบเรียน. ฉันไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับเชฟเลย และตอนนั้นฉันทำอาหารไม่เป็นและไม่ชอบเป็นพิเศษ ฉันล้างจานในร้านอาหารบนชายหาด ฉันเข้าไปในป่าแห่งนี้ได้อย่างไร - ฉันยังสงสัยอยู่ เส้นทางการเป็นของฉันนั้นผิดปกติมากสำหรับเชฟ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงทำ "อาหารผิดปรกติ" ได้ เรามีความคิดสร้างสรรค์ในระดับแนวหน้า และความคิดสร้างสรรค์คือการที่คุณมองสิ่งต่างๆ ในชีวิต ทุกคนสามารถสร้างสรรค์ได้ แต่ถ้าคุณเป็นผู้สร้าง คุณต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อกำหนดว่าความคิดสร้างสรรค์ใดสำคัญและสำคัญที่สุด มันยากมากที่จะวัดมัน ความคิดสร้างสรรค์ของเราขึ้นอยู่กับอวัยวะต่างๆ ของการรับรู้ ได้แก่ การเห็น การได้กลิ่น ประสาทสัมผัส นอกจากนี้ยังมีรสและสัมผัสที่เรียกว่าสัมผัสที่หกซึ่งขาดไม่ได้

เชฟเป็นหนึ่งในอาชีพที่เก่าแก่และเป็นที่ต้องการตัวมากที่สุด รายการ สูตรอาหารสามารถพบได้ในอนุเสาวรีย์ที่เป็นลายลักษณ์อักษรของเมโสโปเตเมีย อียิปต์ จีน และอาหรับตะวันออก ที่ โรมโบราณการทำอาหารนั้นเทียบเท่ากับศิลปะ และการทำอาหารถูกเรียกว่ารำพึงที่สิบ ทุกวันนี้ เชฟในตำนานมีชื่อเสียงไม่น้อยไปกว่าดาราธุรกิจ และอาหารของผู้เขียนได้เข้าสู่ขุมทรัพย์แห่งวัฒนธรรมโลกแล้ว เรานำเสนอคำพูดและคำพังเพยเกี่ยวกับพ่อครัวที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งแสดงโดยผลงานของศิลปิน

ถึง กษัตริย์สร้างรูปปั้น พระสงฆ์สร้างวิหารของพวกเขา พ่อครัวไม่ทิ้งอนุสาวรีย์ใด ๆ นอกเหนือจากเศษ การสร้างสรรค์ที่หายากที่สุดของเขาถูกส่งไปอยู่ใต้มีดโกนและแปรงล้างจาน อาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขาถูกกำหนดให้ไปที่ส้วมซึม.
Lawrence Norfolk งานเลี้ยงของ John Saturnall (2014)

ชม ไม่มีอาหารที่ไม่ดี - มีพ่อครัวที่ไม่ดี หรือคนดีเท่านั้น ไม่มีพื้นกลางที่นี่! William Pokhlebkin (1923 - 2000) ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารรัสเซียที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

ตู่ ใครว่าการทำอาหารไม่ใช่ศิลปะที่สูงเท่าภาพวาดและประติมากรรม บอกเลยว่ามีลาแทนหัว! มันสูงกว่ามาก! งานของประติมากรนั้นคงอยู่ชั่วนิรันดร์ ในขณะที่ความยิ่งใหญ่ของพ่อครัววัดจากความรวดเร็วในการสร้างสรรค์ของเขาที่หายไป ปรมาจารย์ที่แท้จริงต้องสร้างผลงานชิ้นเอกทุกวัน
Hugo Di Fonte, นักชิม (2002)

อู๋ การค้นพบจานใหม่มีความหมายต่อมนุษยชาติมากกว่าการค้นพบดาวดวงใหม่...
Jean Antelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) นักปรัชญาชาวฝรั่งเศสและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ผู้เขียนบทความชื่อดังเรื่อง "Physiology of Taste"

ที่ การปฏิบัติต่อคนที่คุณชอบด้วยอาหารที่คุณทำเองเป็นความสุขที่หาที่เปรียบมิได้
Karen Blixen ลาก่อนแอฟริกา! (1937)

ที่ ราชาทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาสุขภาพของเราและปรุงอาหาร - เพื่อทำลายมัน อย่างไรก็ตามหลังมีความมั่นใจในความสำเร็จมากขึ้น
Denis Diderot (1717 - 1784) นักเขียน นักปรัชญา และนักเขียนบทละครชาวฝรั่งเศส

กับ ส่วนหนึ่งคือสิ่งนี้ คะแนนดีในขวดโหล พ่อครัวฝีมือดีและระบบย่อยอาหารที่ดี
Jean-Jacques Rousseau (1712 - 1778) นักปรัชญาและนักเขียนชาวฝรั่งเศส

บี พระเจ้าสร้างอาหาร แต่มารสร้างพ่อครัว
จอห์น เทย์เลอร์ (1580-1653) นักเขียนและกวีชาวอังกฤษ

แม่ทำงานและร้องเพลงในครัวใกล้กับเตาเก่าซึ่งถูกทำให้ร้อนด้วยถ่านหิน เธอกวนแยมแอปเปิ้ลที่กำลังเดือดปุด ๆ ในชามใบใหญ่ หรือลูกพีชกระป๋อง จากพวกเขา วิญญาณเผ็ดร้อนกระจายไปทั่วบ้าน เธอกำลังทำเยลลี่ ถุงเนื้อผลไม้ห้อยอยู่เหนือเตา
น้ำหนืดไหลผ่านผ้าใบลงอ่างบนขอบซึ่งมีโฟมสีชมพูหนาแน่นจับตัวอยู่ และตรงกลางเชิงกราน น้ำผลไม้ก็ใสและแดง
แม่อบขนมปังสองครั้งต่อสัปดาห์ ในธารน้ำแข็งมีขวดซาวโดว์อยู่เสมอ และเธอไม่เคยกังวลเรื่องยีสต์เลย ขนมปังออกมานุ่มฟูและหอม บางครั้งอาจยกขึ้นจากกระทะสองหรือสามนิ้ว เมื่อนำขนมปังออกจากเตา แม่ก็ทาเนยสีน้ำตาลกับเนย แล้วปล่อยให้ขนมปังเย็นลง แต่ขนมปังนั้นดีกว่า คุณแม่เอาเข้าเตาอบเพื่อให้สุกสำหรับมื้อเย็น ขนมปังจากความร้อนจากความร้อน - อร่อยจริงๆ! พวกเขาถูกตัดและทาด้วยน้ำมันและละลายทันที วางแยมหรือแยมที่ทำจากแอปริคอตกับถั่วไว้ด้านบน จากนั้นไม่มีอะไรจะเข้าปากของคุณ แม้ว่าจะมีอาหารอื่นๆ อยู่บนโต๊ะก็ตาม และบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน พวกเขาให้ขนมปังแผ่นหนากับเนยเย็นเป็นอาหารเย็น โรยน้ำตาลด้านบน - และไม่จำเป็นต้องใช้เค้ก หรือคุณขโมยหัวหอมเบอร์มิวดาแสนหวานจากห้องครัว วางไว้ระหว่างขนมปังกับเนยสองแผ่น และแม้ว่าคุณจะไปทั่วโลก คุณจะไม่พบอะไรที่อร่อยกว่านี้
ในฤดูใบไม้ร่วง คุณแม่ใช้เวลาทั้งวัน แม้กระทั่งสัปดาห์สุดท้าย แทบไม่เคยออกจากครัวเลย เธอบรรจุลูกพีช, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกพลัม, แอปริคอต, ทำแยม, แยม, เยลลี่และหมัก เธอทำงานและร้องเพลง ร้องเพลงในทำนองเดียวกันโดยไม่มีเสียงพูด เพราะเธอกำลังคิดถึงอย่างอื่น
ดัลตันทรัมโบ "Johnny Got a Rifle" (1939)

หลี่ ดีกว่าทำอาหารแต่แจ๊สดีๆกับเซ็กส์ยาว.
Janusz Leon Wisniewski "ความเหงาบนเว็บ" (2001)

กับ การฟังเพลงขณะรับประทานอาหารเป็นการดูถูกพ่อครัวและนักไวโอลิน
กิลเบิร์ต คีธ เชสเตอร์ตัน (1874–1936) นักประพันธ์ กวี นักเขียนเรียงความชาวอังกฤษ

ชม ยิ่งพ่อครัวทำอาหารแย่เท่าไหร่ พนักงานเสิร์ฟก็ควรมีความสุภาพมากขึ้นเท่านั้น
Mikhail Vladimirovich Genin (1927 - 2003) นักเสียดสีและคำพังเพย

กับ พ่อครัวมากเกินไป - ลาก่อนสตูว์
สุภาษิตภาษาอังกฤษ

แผ่นดินยังใจกว้าง
ว่ามีแม่ครัวอยู่บนโลก! ...
โชคชะตาอันเรียบง่ายของพวกเขาจงเป็นสุข
และมือราวกับว่าความคิดนั้นสะอาด
อาชีพของพวกเขาดีจริง:
คนชั่วจะไม่ยืนอยู่ที่เตา
…
ให้นักประวัติศาสตร์พูดถึงนิรันดร
ให้โศกนาฏกรรมร้องเพลงฝุ่นแห่งยุค
และฉันกำลังพูดถึงร้อยแก้ว เกี่ยวกับอาหาร. เกี่ยวกับอาหาร.
ท้ายที่สุดถ้ามีพระเจ้าอยู่ที่ไหนสักแห่ง
ฉันเห็นเขาที่เตาใหญ่ -
นึ่งด้วยทัพพีในมือของเขา
ด้วยรอยยิ้มที่ลึกลับและใจดี
และแน่นอน - ในหมวกสีขาว
Robert Rozhdestvensky (1932 - 1994) กวีและนักแปลชาวโซเวียต